良好的木薯淀粉加工機械可以加工出來(lái)很好的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常有著(zhù)一定的標準。木薯淀粉加工機械的電動(dòng)機是驅動(dòng)機器的主要動(dòng)力器，也是木薯生故障，不僅會(huì )影響整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)，可能引起重大安全事故。因此，如何能及時(shí)診斷和排除故障，預防事故發(fā)生，確保木薯淀粉加工機械電動(dòng)機的安全、可靠、運轉。

木薯淀粉加工機械電動(dòng)機的故障類(lèi)型多，情況復雜，可概括為機械與電氣兩方面，機械方面有掃膛、振動(dòng)、軸承過(guò)熱、損壞等故障;電氣方面故障有定子繞組缺相運行，定子繞組反接，三相電流不平衡，繞組短路和接地繞組過(guò)熱和轉子斷條、斷路等。

在淀粉加工應用中木薯淀粉加工機械是可以調節的，在低速、低溫下，加工出來(lái)的淀粉綠色環(huán)保，有利健康。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們對營(yíng)養均衡的要求越來(lái)越高，對粗糧食品也越來(lái)越親睞。在低速、低溫的狀態(tài)下加工出來(lái)的淀粉營(yíng)養價(jià)值更高一些，缺點(diǎn)是效率低，加工同樣數量的淀粉，需要的時(shí)間更長(cháng)一些，耗電量也更多一些。