馬鈴薯是我國重要的經(jīng)濟作物，馬鈴薯淀粉設備在對馬鈴薯進(jìn)行加工時(shí)，設備的運行情況和加工效率會(huì )很大程度影響馬鈴薯的出粉率。如果不按照設備的科學(xué)的操作方式進(jìn)行操作不僅可能對設備造成損壞害會(huì )降低馬鈴薯的經(jīng)濟效益。那么專(zhuān)業(yè)的馬鈴薯淀粉設備在使用時(shí)有哪些注意事項呢？

1、防止鐵石等雜物進(jìn)入設備，以免損壞機件

馬鈴薯淀粉設備主要由螺旋清洗機、粉碎機、磨漿分渣機和攪拌除沙機組成。要想獲得馬鈴薯淀粉必須要把甘薯粉碎磨漿，在這一過(guò)程中若有鐵石等硬物將對于粉碎機和磨漿分渣機造成損壞，輕則影響設備效率重則要更換部件。因此在使用時(shí)要注意篩選防止鐵石等硬物進(jìn)入設備中，對機件造成破壞。

2、設備傳動(dòng)軸要經(jīng)常加注潤滑油

馬鈴薯淀粉設備是要長(cháng)時(shí)間工作的機器，長(cháng)時(shí)間的運轉會(huì )存在磨損，經(jīng)常加注潤滑油會(huì )減少器件之間的磨損。除此之外齒輪之間的磨損會(huì )產(chǎn)生大量的熱量，潤滑油可以有效給齒輪降溫，防止齒輪因局部溫度過(guò)高而損壞。總而言之經(jīng)常加注潤滑油可以提高設備的效率，延長(cháng)設備的使用時(shí)間。

3、設備的電器設備和傳動(dòng)皮帶都不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑故障。

馬鈴薯淀粉設備正常工作時(shí)與水的使用是緊密相連的，但馬鈴薯淀粉設備的電器設備和傳動(dòng)皮帶在工作時(shí)一定要遠離水源，以免造成電機等的短路損壞或出現皮帶打滑故障。因此馬鈴薯淀粉設備在使用時(shí)要尤其注意不能讓電器設備和傳動(dòng)皮帶進(jìn)水。

除了以上的注意事項外，嚴格控制水量在馬鈴薯淀粉加工中也尤為重要，水量過(guò)大過(guò)小都會(huì )影響馬鈴薯的出粉率和淀粉的品質(zhì)。在過(guò)濾環(huán)節中要保持過(guò)濾網(wǎng)的清潔，如果雜質(zhì)過(guò)多堵塞網(wǎng)眼，會(huì )使得過(guò)濾效率下降，淀粉的品質(zhì)也會(huì )受到影響。只有按照科學(xué)的方式操作，才能夠發(fā)揮評價(jià)高的馬鈴薯淀粉設備的能力。